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2021年12月01日 [Default]

セカンドハウスで初めてのバーベキューに挑戦!

鉾田市にセカンドハウスを購入いただいた宮本様から
写真いただきました
朝からバーベキューコンロをご夫婦で1時間半かけて組み立て、空焼き、炭を起こして、
ようやく正午頃、ソーセージを焼いたそうです
その時には大汗だったそうです(笑)
いやぁ大変な思いしてのソーセージ
そりゃ美味しいですね
七輪でサンマを焼いたり、七輪でお湯を沸かしてコーヒー飲んだり
楽しく使ってもらって嬉しいですね
バーベキュー1バーベキュー2
ここからは別の日で、今度はローストチキンに挑戦したようです
塩を振って一晩寝かせて、次の日の朝7時半から炭を起こし、8時半から焼き始め、最初の二時間半は110度前後でひたすらじっくり焼き続け、最後の20分は高温で皮をパリッと仕上げています

香ばしく仕上がり、皮はパリッとで美味しくて感動したようです
文章を読みながら私も笑みが出てきます
最後には本当に買ってよかったと書いてくださりました
最高にうれしい言葉ですね
バーベキュー3バーベキュー4最新はスペアリブ2キロに挑戦したようです
一塊を買うはずがお店の都合で3ブロックになったそうです

朝の8時に焼き始めで温度管理に気を付けて上品に焼いていたようですが、12時になっても仕上がらず
最後は直火でしっかり焼いたそうです
人生最高のスペアリブだったそうです
毎回火おこしに手間取っていたそうですが、今回短時間で火を起こせるコツを見つけたそうです
だんだん上手になっていきますね写真が毎回美味しそうです
文章読んでいるだけでも私もバーベキューしたくなりましたね
私は小さいころはカブスカウトの隊長もやっていたので、こういうのは大好きで得意でしたけどね
最近はやってないなぁ
やはり炭で焼いて外で食べる食事は最高ですね!!
宮本様のメールマガジン楽しみですね✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌バーベキュー5バーベキュー6今回は鹿島港のイナダ
仕事中に友人から電話があり、
友人「今から鹿嶋に来られる?」
渡し「どうしたの?」
今、目の前でイナダがナブラを立てて凄くて
そこにいる全員の竿が曲がっていると
えーーー
私は午前、午後にお客様があって行けない_| ̄|○
代わりに今行けるお客様はと
鹿嶋で昼から仕事の伊藤様と鉾田の自宅でHP作成の仕事をしている石川様に
今、爆釣中と連絡入れたら2人とも鹿島港に向かってくださいました
伊藤様はタイミングが悪く、仕事前に2匹ほどでしたが、
石川様は爆釣にあたりました
良かったですね
石川様は、すぐに45p前後のを10匹以上釣って仕事に戻ったそうです
鹿島港イナダ2鹿島港イナダ1鹿島港イナダ3
石川様は4月にご夫婦で東京から引っ越してこられました
ネット関連の仕事名ので田舎でも出来ますからね
もう海や湖でいっぱい魚を釣っていますよ
友達の会社でも石川様にHP制作を頼みました
ありがたいですね


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